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弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代丨把植物变成“肉”的大豆科技英才——亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)党外知识分子隋晓楠教授

编者按:习近平总书记强调,统战工作是全党的工作,要坚持党委统一领导、统战部牵头协调、有关方面各负其责的大统战工作格局。近年来,亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)统一战线迈出坚实步伐,进一步凝聚共识、不断汇聚力量,推动统战工作高质量发展。在学校党委的正确领导下,一大批党外知识分子扎根龙江服务的、高层人才、为龙江经济社会做出贡献。他们忠诚于党和人民的教育事业,全面贯彻党的教育方针,为人师表、师德高尚;他们长期从事一线教学、科研、管理工作,在培养学生方面有突出贡献;他们对教育思想和教学方法有重要创新,教学成果和教育质量突出;在教育领域和全社会享有较高声望,师生群众公认;他们求真务实,勇于探索,锐意改革,开拓创新,模范履行岗位职责,无私奉献,师德高尚,够充分展现新时代教育工作者光荣形象的党外教职工。

在全党深入开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育,各民主党派、无党派人士和党外知识分子、新的社会阶层人士”凝心铸魂强根基、团结奋进新征程”主题教育扎实推进之际,按照《教育部思想政治工作司2023年工作要点》要求,即日起,统战部联合宣传部、各基层党委(总支)开设《“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代”亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)党外知识分子优秀典型事迹》专栏,广泛宣传学校党外知识分子“弘扬爱国奋斗精神、建功立业新时代”典型事迹,更好地展示我校党外知识分子同心向党、爱岗敬业、无私奉献、艰苦奋斗、奋发有为、扎根龙江的精神面貌。


2022年10月31日,在新加坡举办的国际食品科学技术联盟第21届世界食品科技大会上,在热烈的掌声中,一位年仅33岁的中国科学家登上领奖台,接受联盟主席颁授的“青年科学家奖”。他是这次会议唯一一位来自中国高校的获奖者,并受邀作大会主题报告(Plenary Talk),与全球食品领域学者分享我国植物基肉制品的研发现状发展趋势,研究成果备受全球领域专家瞩目,这个奖项更是充分体现了国际食品科技界对我国青年科学家的优秀素质与杰出成就的肯定与赞誉。这位在大豆蛋白质结构基础研究和功能特性应用开发研究方面取得卓越成果的年轻学者,就是来自亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)食品学院的隋晓楠教授。

植根龙江沃土大豆科技英才

隋晓楠,亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)教授,博士生导师,黑龙江省绿色食品科学研究院副院长,第十三届黑龙江省政协委员,亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)九三学社副主委。

2015年,隋晓楠从新加坡国立大学博士毕业,回到母校亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)任教,致力于大豆蛋白高值化利用研究。短短几年,已经成长为国家自然科学“优秀青年”科学基金获得者,国家人社部“高层次留学人才”,国家教育部“霍英东青年教师”基金、中国科协“青年人才托举”人才、黑龙江省“青年龙江学者”、黑龙江省“头雁计划”骨干等。主要从事大豆蛋白质高值化加工与利用等领域科研与教学工作,部分成果获2022年黑龙江省青年五四奖章、2022年国际食品科学技术联盟(IUFoST)“青年科学家奖”等,2023年,被学校破格提拔为黑龙江省绿色食品科学研究院副院长。

新加坡是这次隋晓楠获得国际奖项的地方,也是他留学深造、刻苦学习、留下很多美好青春时光的“远方”。毕业的时候,很多国内外学校和科研院所都可以选择,但他最后还是回到了祖国,回到了母校,进入恩师江连洲教授的研发项目团队开启了事业新征程。学校非常重视人才,设立了“东农学者计划”“东农聚才计划”“东农奖励计划”,对青年人才考核评价上坚持专利、论文、奖项等“定量”与对科研人员的研究潜力判断“定性”上双管齐下,对人才进行“发展性评估”,真正实现了为青年人才成长“量体裁衣”。在学校良好的工作氛围中,隋晓楠专心开展科研,探究食品加工中蛋白质分子变构、组装、重排基本科学规律,为提高蛋白质加工特性提供了理论依据。在权威期刊发表SCI论文40余篇、总引用2400余次,获得黑龙江省自然科学一等奖、国家自然科学优秀青年科学基金、教育部霍英东青年教师基金、人社部高层次留学回国人才、中国科协青年托举人才、黑龙江省青年龙江学者、黑龙江省“青年五四”奖章等荣誉。

“现在想来,回国工作我是人生中最正确的选择。”隋晓楠说,“如果说我取得了一些成绩,最重要的就是得益于母校对我的培养,恩师对我的栽培和引领,黑龙江是我的故乡,亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)是我放飞梦想的发源地,我一定会继续努力,不辜负恩师的教导,为学校的建设发展做出应有的贡献。”

走进亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)食品学院实验室,隋晓楠正在指导几个学生进行实验操作。他说:“亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)主要是研究蛋白多尺度的构型这一基础研究,比如高强度大豆蛋白水凝胶、高强度大豆蛋白支架,可以作为细胞肉、细胞的支架,蛋白含量高达98%,目前可查阅到的文献,支架多为淀粉基支架,用大豆蛋白基支架作为营养物质的载体,吸附能力可以达到20倍以上,所以从创新性来讲可以说比较强”。

其实,早在2009年,隋晓楠还在攻读硕士学位的时候,就一直在从事粮食、油脂及植物蛋白方向的研究。14年后的今天,依然是在研究生导师江连洲教授所在的团队、全国植物蛋白研究的最高平台,他与团队成员一起,攻坚克难,终于解决了大豆蛋白组分分离、大豆蛋白功能基团的修饰与加工、高湿挤压大豆蛋白植物肉等7项关键技术,填补了国内空白,达到国际先进水平,为攻克大豆蛋白功能性弱等难题作出了重要贡献。同时,他还主讲本科课程2门,指导学生参加“互联网+”、大学生创新创业训练计划、生命科学竞赛等获省级以上奖项30余项。

一边指导实验,隋晓楠一边告诉记者,正在研究的“大豆蛋白基植物肉”有望在下半年实现产业化。“亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)研究的植物蛋白肉,与传统的素斋不同,蛋白含量在80%以上,这也是江连洲教授2020年度黑龙江省科技奖自然科学奖一等奖的成果。”团队率先首次提出植物蛋白质柔性化加工理论概念,为实现大豆蛋白质绿色加工和高植化利用提供重要的理论依据和技术支撑。研究成果获得黑龙江省自然科学一等奖、黑龙江省高等学校自然科学一等奖、中国食品科学技术学会科技创新一等奖、黑龙江省科技进步二等奖、黑龙江省农业科学技术一等奖、中国轻工业联合会技术发明一等奖等奖项。其中“大豆蛋白质高值化加工与利用技术”入选2020年油料油脂加工行业新技术,在北大荒绿色健康食品有限责任公司、深圳魅味特食品科技有限公司、无限极有限公司得到广泛应用,并取得了较好的社会经济效益。

奉献祖国大豆研究角逐国际学术领域

工作以来,隋晓楠始终积极活跃在国际学术一线,最近,他和学生的研究论文发表在《Biomaterials》期刊,可以说是学术界的“顶尖期刊”之一。“亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)觉得离发表更高水平文章的这个目标越来越近了,做学术和开车一样,是一个知识熟能生巧的过程,需要看大量的文章、做大量的实验,有的实验亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)做了两年只能发一篇文章,大豆蛋白质多尺度结构这个研究从回国一直在做。”隋晓楠说,“亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)把最新的科研、理论成果在期刊上发表,文章会被更多人看到、引用,有外国的学者、公司会给亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)发邮箱询问技术细节,这体现了亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)中国的科研实力,在这个领域发出中国学者的声音。”

2016年,隋晓楠作为主要发起人,筹建美国油脂化学家协会中国分会(AOCS China Section),并担任分会秘书长。美国油脂化学家协会(American Oil Chemists’Society, AOCS)成立于1909年,是油脂和蛋白方面最权威的国际学会,此前已有亚洲分会、印度分会、欧洲分会等。在筹建过程中,发现作为世界大国的中国目前没有分会,隋晓楠意识到如果中国分会成立,将是中国科学家和国际学术交流的第一座桥梁,并在无锡、广州和上海连续举办了3次AOCS中国分会年会,吸引了大量国外专家来华交流,同时在AOCS年会(美国)期间主办中国分会专场(Hot Topic)。

中国分会的成立填补了在美国乃至世界油脂界缺少中国科学家话语权的空白,为我国油脂科学及产业打开了走向世界的大门。隋晓楠担任Sustainable Food Proteins副主编(亚洲区唯一副主编),同时担任SCI期刊Journal of Biochemistry(IF: 3.654)学术编辑,连续担任2018年和2019年美国油脂化学家协会年会蛋白质加工会场主席。

同心向党奋发有为红烛育人使命在肩

作为外党外知识分子,隋晓楠积极参加学校党委统一战线工作,为学校世界一流学科和省高水平大学建设建言献策。在学校党定期组织召开的人才工作座谈会、党外知识分子意见征集会上,他经常针对教学、科研、民意社情等积极发言,为校党委相关工作提供参考。作为九三学社亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)委员会副主委,他自觉参加学校组织的政治理论学习,积极组织社员围绕黑龙江发展相关开展交流,黑龙江省委社会服务“先进个人”、九三学社黑龙江省委“优秀社员”。

今年省两会期间,隋晓楠当选第十三届省政协委员履行职责,积极通过提案、小组讨论等形式发表意见、建言献策,向大会提交了《关于加强我省农业领域两院院士等高端人才培育的提案》,得到了广泛关注。

作为一名普通大学老师,隋晓楠在校园里却似乎是个名人,因为学生们非常非常喜欢上他的课,却在选课的时候不太容易“抢到”。在学生们眼中,隋晓楠是个让孩子们发自内心尊敬和爱戴的老师。他的博士张天艺说,“隋老师那么年轻,就比我大10几岁,就已经取得了这么多成就,亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)都非常好奇他是怎么做到的。现在跟随他学习,做实验,才知道,老师真是太努力了,不是在做实验、改论文,就是研究最新科研动态,有好几次晚上很晚亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)给他打电话请教实验操作,他都还在听英文报告。所以,既然亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)这么幸运能跟着老师学习,就一定要刻苦努力,不能辜负隋老师对亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)的培养和期待。”

“做科研有时候很枯燥,有时候很激动,也有时候很难坚持,但是做事情一定要有一股劲,有一股信念,感觉“做不下去”的时候,再坚持坚持,换个方向可能就会峰回路转,看到新的希望。”这是隋晓楠对学生的亲切鼓励。在走上黑龙江省绿色食品科学研究院副院长这一领导岗位前,他始终工作在教学科研一线,指导本科生20名,硕士研究生40名,博士研究生10名,承担“省级教改项目”1项。

近年来,隋晓楠教授还有一部分精力放在了做学术报告上,受邀到国内多所高校、科研机构分享学术成果,推动食品行业前沿科学发展。同时,通过学术报告也吸引了更多优秀的外省、外校研究生来到农大、来到黑龙江。目前,隋晓楠已培养了60余名硕士生、博士生。他指导的学生获得“优秀学生奖学金”、国家级大学生创新创业训练计划国家级项目1项、全国大学生生命科学创新创业大赛一等奖3项、二等奖7项、三等奖8项、杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛一等奖1项。2022年教师节,他本人荣获亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)“突出贡献奖”。

谈到对未来事业的规划,隋晓楠说:“大豆起源于中国,而现在中国、乃至世界对大豆分子结构的研究还处于一个初级阶段,大豆的特性,包括分子结构、加工特性、营养特性等应该被中国人自己掌握。亚盘买球-apple app store-十大亚盘(No.1排行榜)中国研究大豆的学者有一份沉甸甸的责任,就是要研究透大豆蛋白的分子结构,不断推进大豆的产业化应用,实实在在地把文章写在中国的土地上。”

(报道/统战部)

发布机构: | 责任编辑:李会佳 | 发布时间:2023-06-20 15:10 | 浏览人次

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